1919’da Normandiya’nın Yvetot kasabasında kurulan Forchy, genç pastacı Roger Forchy’nin eşi Gilberte ile kendi restoranını açmasıyla başladı. Yıllar içinde Yvetot’un koruyucu azizinin adıyla anılan gizli tarifli “Le Saint-Luke” pastası da dahil olmak üzere özgün tatlılar geliştirdi. Meyveli kekler, browni ve sünger keklerde uzmanlaşan Forchy, Normandiya tereyağı ve Guérande tuzu gibi kaliteli malzemelerle geleneği ve kaliteyi harmanlayarak bir yüzyılı aşkın deneyimle otantik Fransız lezzetleri sunar.
Forchy
