tarafından In2 Trade | Eyl 4, 2024
Bay Motta’nın başarısının sırrı tam olarak panettone, yani Orijinal’de yatmaktadır. Pasta şefi, 1919’da eski doğal mayalama yöntemini ele alarak hamuru ve kekin şeklini yeniden gözden geçirir. Bu şekilde panettone daha uzun, daha yumuşak ve kuru üzüm...
tarafından In2 Trade | Eyl 4, 2024
Aile şirketi 1950’lerde Sicilya’nın Castelbuono kentinde küçük bir dondurma dükkânıyla başladı. Kırk yıl sonra Mario Fiasconaro’nun oğulları – Fausto, Martino ve Nicola – Kuzey İtalya panettone’sini üstlenerek yeni bir dönem...
